Publicerad 2014-08-26 21:29:00 i WIC,
Röhsska museets
webshop säljer ett antal affischer som är väldigt snygga. Själv har jag hittills införskaffat tre st och är verkligen nöjd med dem!
***
The poster Halsband, Tiffany & Co. Akvarell. Mats Gustafson, 2004, the exhibition Fashion Figures Faces screened in Röhss Museum at the beginning of the year, was bought before my holiday and it has its place on the wall in our newly built walk-in closet.
Röhss museum's webshop sells a number of posters which are very lovely. Personally, I've got three so far and I am really happy with them!
Publicerad 2014-08-24 17:23:35 i Inredning detaljer,
Slutet av augusti när hösten hänger i luften och den mörka halvan av året gör sig påmind... Vad passar då bättre än en bra och även snygg belysning?
***
End of August when the fall is in the air and the dark half of the year is around the corner...Are you thinking what I'm thinking? It's time to find great and stylish lighting of course!
Trenden med koppar och mässing kommer att fortsätta även framöver. / The trend of copper and brass will continue in the future.
Bilder tagna i Stockholms ljusbutik / Pictures taken in Stockholm candle shop
På Fleminggatan 17 hittade jag häromdagen en ljusbutik med väldigt snygga lampor (bilderna är tagna med min iphone då jag inte hade kameran med mig). Efter en snabb koll kunde jag konstatera att ett besök hit - till Stockholms ljusbutik eller varför inte deras
webbshop - är en definitiv rekommendation!
***
The other day, On Fleminggatan 17, I found a shop with very fancy lamps (photos taken with my iphone as I didn't have
my camera with me). A visit to
Stockholms ljusbutik / their webbshop is a must-do!
Själv har jag förkärlek för just denna PH 3½-3 pendel från Louis Poulsen, en specialutgåva för att hedra formgivaren Poul Henningsen. Denna pärla formgavs redan år 1929. Pendeln har otroligt fina och rena linjer och detaljerna är professionellt hantverk och design på hög nivå. Lampan är lika vacker tänd som släckt och kommer garanterat alltid vara en klassiker.
***
Personally, I'm in love with this particular PH 3½-3
pendulum from Louis Poulsen, a special edition in honor of the designer Poul Henningsen. This gem was designed already in 1929. The p
endulum has incredibly beautiful, clean lines and details that show professional craft and design at a high level. The lamp will surely always be a classic.
Publicerad 2014-08-17 18:07:55 i inredning,
Formex mässan, Nordens största fackmässa för design och inredning
Jag lyckades tyvärr bara ta en bild på scenen och det var när Frida från Trendenser föreläste om sociala medier för inredningsbranschen. Tyckte hon var ganska upplysande med hur olika sociala medier agerar och bör agera för att inredning ska bli lika stort som tex mode är idag...
Annars kan man hitta en bra sammanfattning från mässan på hennes blogg.
***
Formex mässan (Formex Fair); the largest trade fair for design and decorating
Unfortunately, I only managed to snap this one picture of Frida (blogger of Trendenser) from her lecture on Social Media for the interior design industry. I thought she was quite informative with how different social medias act and should act to make the interior design industry as big as the fashion industry is today.
Otherwise, you can find a good summary from the fair on her blog.
Publicerad 2014-08-16 22:31:00 i inredning kök,
Första lördagen efter första arbetsveckan efter en fyra veckors lång semester... Jag har dock inte hunnit landa i mina vardagsrutiner än, tror det beror på att barnen fortfarande är sommarlediga. Nåja, vi passar på att avnjuta dessa sista sommardagar med jordgubbar! Mums!
Har förövrigt kärat ner mig i mina små smörgåsunderlägg (och den vackra skålen!) som jag hittade på
Cervera I början på sommaren. Trä i combination med marmor gör sig fint.
Vitrinskåpet är ett DIY arbete där både flaskor och glas får plats. Materialet vi snickrade ihop kommer från IKEA.
***
The first Saturday after my first work week after a four-week long vacation ... I still haven't settled in my everyday routines yet, I think it has something to do with the kids still being on holiday. Anyways, we've made sure to enjoy these last summer days with some fresh strawberries! Yum!
On another note, I've taken a liking to these small sandwich mats (and the beautiful dish!) I found at Cervera earlier this summer. Wood in combination with marble just does it.
The Display cabinet is a DIY (Do it yourself) work where both bottles and glasses fit. (Frame and glass doors are from IKEA.)
Publicerad 2014-08-10 22:00:44 i Allmänt,
Publicerad 2014-06-28 22:53:18 i inredning kök,
Denna karaff är ett av mina senaste inköp. Passar perfekt nu inför sommaren när man är ledig och kan dra till med en hemmagjord lemonad och kanske en kvist mynta på det. Karaffen har en citruspress med dubbelfunktion - fungerar nämligen även som ett snyggt lock. Hittade den på Cervera till 50% rabatt på deras sommarrea. Skynda att fynda!
***
This carafe is one of my last purchases. It comes really convenient now as the holidays are just around the corner, and homemade lemonade is never a no-no. I'm looking forward to these lazy days! The carafe has a citrus press and also serves as a stylish lid. Found it on Cervera, it was 50% off on their summer sale.
Shop until you drop!
Publicerad 2014-06-25 21:52:07 i Allmänt,
Nu har vi äntligen fått upp affischen
Coco Chanel! Den införskaffades ett bra tag sen, men det är först nu som vi lyckats hitta en lämplig plats att hänga den på. Affischen är
en av totalt tre stycken som vi köpt från Röhsska museet och jag är riktigt nöjd med alla tre. Sänglamporna i mässing kommer enl. ett tidigare blogginlägg från
Bolia och är multifunktionella lampor! Upptäckte när de skulle monteras att det går bra att ha dem både som vägglampor, bordslampor och taklampor. Jag valde att hänga upp den ena på väggen medan den andra fick stå vid sängen. Påslakansetet är ett fynd från
HM home för 199 spänn/styck.
***
We have finally gotten up the poster Coco Chanel, which was acquired a good while ago but hadn't found its place before then. The poster's one out of the three we bought from Röhsska Museum and I am really happy with them. The bedside lamps in brass are acc. to a previous blog post from Bolia and they're multi-functional lamps! They can be used both as wall lamps, table lamps and ceiling lamps. I chose to hang one on the wall while the other was left at the bed. The bed set is a bargain from HM home, 199 kr / piece.
Publicerad 2014-06-20 22:23:48 i Midsommar,
Marängtårta med jordgubbar och ett glas rosé // Meringue cake with strawberries and a glass of rosé
På bordet hade vi bl.a. framme färskpotatis, lax, två olika sorters sill, kräftröra samt räksallad. Jag lyckades dessutom göra en smaskig sallad på fetaost, sockerärtor, rädisor, lök, tomater, och lite annat. Efterfrågas recept kan jag skriva ut samtliga ingredienser! Saladen blev i alla fall riktigt god och uppskattades av alla.
Nu är vi trötta och slötittar på fotboll, det är ju trots allt VM...
***
For tonight's dinner, we had fresh potatoes, salmon, two kinds of herring, crayfish mix and shrimp salad. I also did a yummy green salad made with feta cheese, sugar snap peas, radishes, onions, tomatoes and some other good stuff. If you're interested in the recipe, I can write it out in a future blogpost, just comment! Anyways, it turned out really delicious and everyone liked it.
Now we're all tired and watching soccer on the tele. The World Cup is fun.
Publicerad 2014-06-16 22:02:10 i Inredning kök vardagsrum,
Det är så enkelt så här dags på året att få tag i blommor ... De finns överallt och man kan inte få nog av dem.
Att ha blommor i varje rum, även i halllen och badrummet, livar upp rummet och ger en
härlig fräsch känsla. Upptäckte att min kamera var helt urladdad när jag skulle ta lite nya bilder så det får bli dessa som jag tog för ett tag sen i köket och vårt vardagsrum.
***
It's so easy at this time of the year to get flowers ... They are everywhere and you can't get enough of them.
To have flowers in every room, even in the hall and the bathroom, lights up the room and gives a lovely fresh feeling. Realized that my camera was fully discharged when I was about to take some new pictures, so I decided to go with these that I took a while back in our kitchen and living room.
Publicerad 2014-06-10 20:51:19 i Inredning sovrum,
Dagens shopping blev två sänglampor i mässing till min och makens sovrum. Det är vägglampor, designade av Benny Frandsen, inköpta på dansk
Bolia. Som tidigare skrivet har jag sett dessa skönheter i Bolias butik och bestämde mig idag att slå till och köpa dem. Belysningsdelen går att ställa om och justera till olika lägen...
Nu väntar jag på bara lite annat som jag beställt till sovrummet så man äntligen kan känna att rummet är "på plats''.
***
Today's shopping were these
two bedside lamps in brass for our master bedroom. They're wall lights, designed by Benny Frandsen, purchased on Danish Bolia. As previously posted, I have seen these beauties in Bolias store and decided, today, to "strike" and buy them. Lighting part is adjustable and can be set into different positions... Right now, I'm waiting for a few other things I've ordered for the bedroom that will give the room its final touch.
#inredning #sovrum #belysning
Publicerad 2014-06-08 20:46:09 i Allmänt,
En smoothie gjord på blåbär, jordgubbar, ingefära, vanilj-youghurt, honung, och en liten kvist mynta, blev dagens mellis. Mycket gott kan jag säga!
A smoothie made of blueberries, strawberries, ginger, vanilla yogurt, honey, and a little sprig of mint, was today's snack. Delicious!
***
En näve vattenkrasse fick dessutom agera som "Dagens blomma". Färskplockad från vårt växthus.
A handful of watercress made the title of "Today's flower". Fresh-picked from our greenhouse.
#interior #summer #uteplats
Publicerad 2014-06-07 21:32:00 i Allmänt,
Publicerad 2014-06-05 22:29:41 i inredning,
På väg hem från jobbet tittade jag in i Bolimo-butiken på Fridhemsplan som hade en hel del möbler och inredningsprylar som tilltalade mig. De hängande taklamporna i mässing kostar ca 700 kr styck och är så himla snygga.
***
On my way home from work, I came across the Bolimo shop on Fridhemsplan that had a lot of furniture and interior gadgets that appealed to me. The hanging ceiling lamps in brass cost about 700 SEK each and are so gorgeous.
Tyckte om designen där prismaformen kombineras med trä och/eller metall på de två små borden.
Dessa två bildar tillsammans en fin bordgrupp också.
***
I liked the design where the
prism shape is combined with wood and / or metal on the two small tables. These two together make a nice table group too.
Vägglampan där belysningsdelen går att ställa om och justera till olika lägen. Även den i mässing.
Prisvärt, ca 700 kr. Skulle passa så snyggt i vårt sovrum.
***
Wall lamp in which the lighting part can be set and adjusted in different positions. Yet another piece in brass.
Affordable, about 700 SEK. It would fit so nicely in our bedroom.
Väldigt tjusiga skåp som man kan ha i barnens sovrum, men även på lite andra ställen i hemmet.
Jag blev riktigt inspirerad av denna butik, värt att besöka!
Trevlig helg på er!
***
Very fancy cabinets that you can have in the childrens' bedrooms, but also at/in some other places in the home.
I was really inspired by this store, worth visiting!
Happy holidays, you guys!
#interior #Bolimo #belysning #vardagsrum #livingroom
Publicerad 2014-06-02 22:37:18 i Allmänt,
Skolavslutningen börjar närma sig och mina tjejer har beställt varsin kläning från
Nelly.
Vita studentklänningar och en massa glada ungdomar är för mig den bästa början på sommaren. Synd att man själv går på semester först någon gång i juli...
Det är inte första gången vi köper avslutningsklänningar från Nelly, vi gjorde det även förra året och det föll sig därför naturligt att göra detsamma i år med tanke på att det alltid finns många vackra klänningar att välja på och prisvärda är de dessutom!
Verkligen något att rekommendera även till oss som kommit lite längre i livet (åldern tänker jag på ;)).
***
Graduation is approaching us ,and this year my girls have ordered their dresses from Nelly.
White student dresses and a lot of happy teenagers is, for me, the best way to start the summer. It's a shame that I have to wait until July to go on vacation.
It's not the first time we've bought summer dresses from Nelly, we did it last year and therefore it felt natural to do the same this year as well. Nelly always has nice dresses and affordable ones!
It's really something to recommend even for those of us who have come a bit further in life (age-wise ;)).
#nelly #summer #dress #graduation
Publicerad 2014-05-31 23:09:22 i Inredning vardagsrum,
I
Nu sitter vi och myser... Skönt att vi har ännu en kort arbetsvecka framför oss.
Det senaste köpet, som ni ser på bordet i vardagsrummet, är ljustaken i koppar från
Borett.
***
We're busy sitting here and cuddling... This coming week is yet another short work week, nice!The latest purchase, which you can see
on the table in the living room, is a light take copper from Borett.
#vardagsrum #interior #Borett
Publicerad 2014-05-29 20:14:16 i kök matsal,
Detta skyltas på vårt matbord; blommor plockade under dagens promenad!
On our dinner table; flowers picked during today's walk.
Publicerad 2014-05-27 21:10:10 i Inredning takterass,
Nu kan jag visa lite av det (en hel del!) som har vuxit sen vi började plantera! Numera har vi rädisa, morot, persilja, salladslök, basilika, gräslök, dill, tomat och vattenkrasse i vårt lilla växthus! Det blir många plus i kanten för oss! Det är ju inte bara snyggt att se så mycket grönska, det blir också väldigt uppskattat med ekologiskt odlat. Det är verkligen lyx att själv kunna gå ut och plocka vattenkrasse till smörgåsen en helgmorgon eller dill till middagen. Egenodlad basilika smakar dessutom tusen gånger mer (och bättre) än köpt. Sen ska jag inte ens börja tala om hur mycket god doft myntan sprider...
***
Now I can show you some (a lot!) of what has grown since we first started out! Nowadays we've got radish, carrot, parsley, spring onions, basil, chives, dill, tomato and watercress in our small greenhouse.
It's not just neat to see so much greenery, it also becomes very appreciated with organically grown vegetables. It really is a luxury being able to go out and pick watercress for a sandwich on a weekend morning. Self farmed basilica tastes a thousand times more (and better) than bought does. And don't even get me started on how good the mint smells.
#terass #interior #växthus #uterum
Publicerad 2014-05-25 21:42:23 i Allmänt,
Publicerad 2014-05-24 23:37:00 i inredning kök,
Designonline har en massa grejer man bara
väntar på att beställa hem direkt. Det är många prylar som triggar igång inspirationen! Däremot är det ju inte riktigt gratis om man är ute efter kända varumärken som Eva Solo, Littala eller något från Nobel-serien men produkterna är så vackra! Själv är jag ute efter en snygg karaff men har lite svårt att bestämma mig...
***
Designonline has quite a lot of things that trigger your inspiration! My fingers are itching to purchase all of them! However, it's not exactly free if you're looking at famous brands like Eva Solo, Littala, or something from the Nobel series but the products are so beautiful! I myself am looking for a stylish decanter but I'm having a hard time deciding.
#designonline #interiorkitchen #evasolo
Publicerad 2014-05-23 21:55:05 i Inredning balkong,
Med denna bild på vår vackra ros önskar jag er en trevlig helg!/
With this picture of our beautiful rose that grows on our balcony, I wish you a nice weekend!
#fredagsmys #interior balcony #blomma
Publicerad 2014-05-19 22:06:15 i Inredning vardagsrum,
Liten glimt från vardagsrummet! På bilderna syns också vår nya matta från
Jotex. Den gör sig så bra till träbordet och de vita möblerna.
Small glimpse of the living room! You can see our most recent purchase; a new rug from Jotex. Think it looks nice with the wooden table and the white furniture.
Har redan tipsat om
''väggen'' - att skriva ut bilder man har hemma, istället för att köpa tavlor eller affischer! Tavellistorna är lagom breda, så även dekorationer som ex. ljuslyktor får plats. Väggen blev genast som ny och förändringen kostade verkligen inte mycket. Vi har blandat färg och storlek på fotoramarna för en bra variation på väggen och för att "matcha" annat i rummet.
Ha en bra fortsättning på veckan!***
I've already told you about our special wall - to print out the pictures you have, instead of buying paintings or posters! The picture lists are moderately wide, so even decorations, example: lanterns, can fit. The wall was immediately like new, and the change cost us only a great idea. We've mixed color and size of the photo frames to create a good variety on the wall and to "match" everything else in the room.
Have a good continuation of the week!
#interior #livingroom #jotex
Publicerad 2014-05-18 21:32:00 i Inredning takterass,
Vilket vackert väder vi har haft de senaste dagarna här i huvudstaden! Tänkte visa några av våra plantor, bl.a vårt olivträd som är planterat i samma kruka som apelsinträdet.
***
What beautiful weather we've had the last few days here in the capital!
Thought I'd how some of our plants, among others our olive tree that we planted in the same pot with the orange tree.
Smultron och vinbär har också fått växa tillsammans. /
Wild strawberry and currant have also been growing together.
Ute är verkligen inne nu!/ Outdoors is the new thing!
#interior #uterum #smultron #olivträd
Publicerad 2014-05-15 18:32:00 i Inredning sovrum,
Liten sneak peak från
Danskdesign som ger en hel del inspo.
Gubi Bestlite BL2 heter denna lampa, och när jag såg den kändes det som ''fullträff' till vårt sovrum. Har nämligen letat länge efter en lampa i just denna variant av grått, och med inslag av mässing. Först höll jag på att slå till och beställa lampan på direkten, men sedan såg jag priset och hajade till. (Vi skulle dessutom behöva
två stycken, en till varsitt sängbord...). Men visst är den vacker?!
***
A little sneak peak from Danish Design that gives a lot of inspo.
Gubi Bestlite BL2 is the name of this beauty, and the second I saw it I knew that this was just the perfect item for our bedroom! I've been craving a lamp in this particular colour of grey (and with the touch of brass) for a long time now. At first, I was ready to strike with a purchase but ended up deciding against it as the price is a bit out of my range. (And we would also need two ones, one for each bedside table...). Nevertheless, I think that you can agree with me when I say it's stunning!
På sidan går det att läsa att Bestlite BL2 bordslampa designades 1930 av Robert Dudley Best och har en justerbar skärm. Den är tydligen omnämnd som favoritlampan av självaste Winston Churchill som hade en Bestlite placerad på sitt skrivbord i Whitehall och är en bland många kända användare.
Håller tummarna för att jag lyckas hitta någon budget variant. Tar tacksamt emot tips i fall ni känner till en sådan!
***
On the linked page, you can read about the Bestlite BL2 table lamp, which was designed in 1930 by Robert Dudley Best and has an adjustable screen. It is apparently named as the favorite lamp by the late Winston Churchill who had a Bestlite placed on his desk in Whitehall, and is one among many famous users.
I'll keep my fingers crossed and eyes open for a cheaper version/copy! Grateful for any hints and tips on where you can find one!
Publicerad 2014-05-13 20:31:53 i Inredning hall,
Eftersom att hallen är det första ögonen vilar på när man öppnar dörren, är det viktigt att man får en "good feeling" efter att ha inrett den. Ett litet marocanskt-inspirerat bord passar väldigt bra att lägga posten på eller annat diverse som man vill ha nära till hands när man ska ut. Hittar man ett sådant bord på
In&Finn kan man vara nöjd med sig själv då priset är väldigt bra. ;) Jag vet att det här bordet ska finnas i både mindre (den ni ser på bilderna) och större variant.
Idag hade jag inga snittblommor tyvärr... Det är alltid snyggt med en liten bukett blommor i just hallen.
***
As the hall is the absolute first thing you see when entering through the door, it is important (at least for me) that you get a "good feeling" about it after having decorated
it. A small marocan inspired table is suited for "carrying" the post or other sorts of things that are needed whenever you're supposed to be "out the door". I happen to know that if you buy one from
In&Finn, you'll get a nice price for it! The table is avaliable in both a smaller and a bigger version.
Sadly, I did not have any flowers put out today...Having a small bouquet in your hall is a great tip if you want to keep it classy.
#tapetenSandberg #hall #interior #In&Finn
Glad tisdag! / Happy Tuesday!
Publicerad 2014-05-10 20:58:39 i Inredning hall,
Knäppte några bilder idag på vår nya taklampa 'Maskros' som jag är väldigt nöjd med. Den är precis som en blomma, så vacker, och ger ett härligt sken i vår trappa som leder upp till övervåningen.
***
Took some pictures today of our new 'Dandelion' lamp which I'm very pleased with.
It is exactly like a flower, so beautiful, and it also gives a beautiful glow for our staircase which leads to the upper floor.
Publicerad 2014-05-08 20:46:51 i inredning,
En skön sommarkänsla börjar infinna sig när blommorna tar sin plats på balkongen och, som ovan ,på takterassen.
Tycker att blommor i olika färger livar upp och ökar mysfaktorn när man sitter ute och grillar eller bara slappar i en solsäng med blicken mot en blå himmel. Fortfarande är det så att vi inte är riktigt är där ännnu för det saknas ju lite värme, men snart så....
A nice summer feeling begins to appear when the flowers take their place on the balcony and, like above, on the roof terrace.
I think that flowers of different colors enlighten and enhance the snuggle factor while sitting outside and barbequing or just lounging in a sunbed with an eye toward the blue sky. Still, we're not quite there yet as we're missing real warmth but soon, soon ...
Publicerad 2014-05-03 16:16:45 i Inredning uterum,
Publicerad 2014-05-01 22:58:44 i Inredning balkong,
Så härligt soligt (dock isigt blåsigt) vi har haft det idag i huvudstaden,1a maj till ära.
Ännu en röd dag som vi tillbringar med att sitta på vår balkong och bara njuta av solen som värmer så gott. Balkongen är inglasad och det uppskattar man verkligen, inte minst en sådan dag som den här när den kalla vinden gärna får stanna ute.
Solcellskorgen LED köptes nyligen och den fylls på med solenergi under soltimmarna för att sen lysa så mysigt om kvällarna. Det kommer vi definitivt att utnyttja! Speciellt när det blir lite varmare också, så man kan sitta ute länge på kvällarna.
***
It's been so wonderfully sunny (although very windy) today,1st of May, here in the capital city.
Another red day that we've spent sitting on the balcony, enjoying the warming sun. I have to say, our glass (framed) balcony is very much appreciated, especially during a day like this one when the cold wind is more than welcome to stay out.
The solar basket LED was purchased recently and the concept is basically that it's supposed to get filled with solar energy during the hours when the sun is acutally out. Then, when darkness falls, it produces a "cozy" light setting... We will definitely make sure to utilize it as much as we can! Especially when it gets a bit warmer as well, so you can sit out longer during the evenings.
Olivträdet är det senaste tillskottet bland våra växter och är så vackert, så vackert! Lite känsligt är det väl så vi tar in det varje kväll eftersom det fortfarande händer att det är minusgrader vissa nätter.
Ser framemot sommaren då man kan ha alla växter ute och bara njuta av den vackra grönskan!
***
The olive tree is the latest addition among our plants and it is so beautiful, so beautiful!. A little sensitive however, so we make sure to keep it indoors during the night as it is still a little too cold for it to survive cold(er) temperatures!
Looking forward to the summer when you can have all the plants out and just enjoy the beautiful greenery!
#interiorbalcony #växter #olivetree
Publicerad 2014-04-29 21:06:04 i Inredning hall,
Mats Gustafson - Fashion Figures Faces. Azzedine Alaïa, Rodeo Magazine, watercolor and ink, 2011.
Under våren presenterar
Röhsska museet en separatutställning med den svenske modeillustratören Mats Gustafson som under flera decennier rönt internationell uppmärksamhet för sina modeteckningar, utförda i akvarell, tusch och pastell.
Nu har den vackra affischen Azzedine Alaia kommit hem till oss och jag är jätteglad för den beställningen!
***
Mats Gustafson - Fashion Figures Faces. Azzedine Alaïa, Rodeo Magazine, watercolor and ink, 2011. In the spring presents Röhsska museet a solo exhibition of the Swedish fashion illustrator Mats Gustafson which for decades has attracted international attention for their fashion drawings, executed in watercolor, ink and pastel. Now, the beautiful poster Azzedine Alaia has arrived and I'm very happy for about this order! It can be purchased in Röhss museum's online store Röhsska museets webbutik.
Publicerad 2014-04-27 21:46:17 i Allmänt,
Gjorde vitlöksbaguetter till dagens frukost och det var så gott!
De går också att köpa färdiga men för er som uppskattar hembakat; här kommer receptet!
2 st baguetter: 25 g jäst, 3 dl vatten, 1/2 dl olja, 6 dl vetemjöl, 1 nypa salt
Smula sönder jästen i en bunke, värm vattnet och oljan fingervarmt, slå detta över jästen. Rör tills all jäst har lösts upp. Salta en aning. Rör i ca 5 dl vetemjöl, arbeta ihop detta till en deg. Tillsätt den sista decilitern mjöl lite i taget. Låt jäsa under bakduk i ca 1 timme.
Arbeta ihop den jästa degen och dela i två lika stora delar. Rulla till en ca 30 cm lång rulle. Platta till eller kavla ut den så att den blir ca 30 x 10 cm. Bred vitlökssmöret i mitten och nyp sedan ihop rullen ordentligt, ungefär som om du skulle baka en calzonepizza. Tvinna rullen ett par varv och lägg sedan på en plåt och låt jäsa ytterliggare 20 minuter under bakduk. Upprepa samma sak med den kvarstående degbiten.
Grädda i ca 30 minuter i 225 grader. Låt bröden svalna utan bakduk, då får brödet en knaprigare skorpa.
Vitlökssmör: 50 g smör, 2 vitlöksklyftor. Låt smöret stå framme så att det är rumstempererat. Pressa vitlöksklyftorna ner i smöret och rör om ordentligt. Mums, mums!
***
I did garlic baguettes for breakfast today and they were so good!
You can buy ready-made as well, but for those who appreciate homemade ones; here's the recipe!
2 baguettes : 25 grams of yeast, 3 cups water, 1 /2 cup oil, 6 cups flour, 1 pinch salt
Crumble the yeast into a bowl, heat water and oil lukewarm, beat this over the yeast. Stir until all the yeast has dissolved. Salt slightly. Stir in about 5 cups flour and knead together into a dough. Add the last decilitere of flour a little at a time. Let it rise under a cloth for about 1 hour
Work the fermented dough and divide into two equal parts. Roll to an approximately 30 cm long roll. Flatten or roll it out so that it is about 30 x 10 cm. Spread the garlic butter in the middle and pinch together the roll tightly, as if you were to bake a calzonepizza. Twist the reel a few turns and then place on a baking sheet and let rise for further 20 minutes under a cloth. Repeat the same procedure with the remaining dough chunk.
Bake for about 30 minutes at 225 degrees (Celsius). Let the loaves cool without a kitchen towel, that will allow the bread to get a crispier crust.
Garlic Butter: 50g butter ,2 cloves garlic. Put the butter out so that it's room temperature. Squeeze the garlic cloves into the butter and stir well.
Yum , yum!
